Plaksa, сменить жеский диск Вы можете и сами, там ничего сложного:
https://www.pspx.ru/forum/showthread.php?t=106749
По поводу сохранений - без возможности зайти в хмб - это будет сложно Вам сделать (узнавать EID ключ и тп). Так что просто замените HD и не страдайте.