Я нашёл в чём была проблема: скорее всего была проблема в самом кабеле, но в этом я сомневаюсь, хотя сегодня пошёл к другу у которого есть ipod и подключил свой iphone к его компьютеру и он спокойно определился и всё как будто нормально. У него мы поменяли прошивку и поставили jailbreak. Но всё равно спасибо за ответ.