1. да, можно на n900. один из первых девайсов, что работает как JB на основае псгрува
список поддерживаемых дивайсов и необходимые ссылочки можно найти
здесь
2. чтобы зайти на внутрений диск, нада на пс3 при помощи JB устанавить программу
PS3 FTP Server и тогда можно через ФТП (локальную сеть между пс3 и ПК) заходить на внутрений диск пс3