vash, да просто установи заново Виндус PRO. А информация - это дело наживное. И вообще её копить не надо, каждый день версии программ обновляются, всё быстро меняется. Разве что семейные фотки и видео куда-нибудь сначала сохранить, например создать аккаунт на Яндекс-диске и туда всё слить.
Вот универсальная и самая официальная инструкция по установке Windows 7 Ultimate:
https://www.pspx.ru/forum/showthread.php?t=91743
Затем по программе бесплатного обновления для инвалидов обновляешься на Windows 10 Pro и активируешь онлайн пожизненно и официально.
Если что-то там не понятно, так спрашивай. БИОС со сликом под Ultimate я тебе сделаю, если понадобится.